El Trébol Encarnado es una planta poco exigente y típica del Mediterráneo occidental que se utilizó a gran escala como planta forrajera. El Trifolium incarnatum es comestible para los seres humanos, las semillas tostadas en ensaladas son particularmente populares, también el trébol encarnado tiene un buen sabor y algo picante consumido como brotes.
En estado silvestre se puede encontrar Trifolium incarnatum con frecuencia en zonas ruderales y los bordes del campo. También es una planta excelente para las abejas.
El contenido en azúcar del néctar es 31-38%, cada flor individual produce 0.03-0.07mg de azúcar diariamente.
