Semillas de Mizuna Purpura (Brassica rapa Japonica)

Las hojas frescas son no sólo una fantastica opción para la ensalada por su sabor sino un festival para la vista también. Su sabor lo describiríamos como muy fresco y algo apimentado.  La planta es muy resistente al frío, en japón se cultiva principalmente en los meses más fríos, alli es donde la mizuna se utiliza más tanto como hoja de ensalada como en numerosas sopas.