Berros, Mastuerzo de agua
(Nasturtium officinale)
En España y muchos lugares de Europa el berro es muy apreciado como verdura para ensaladas. Si bien el cultivo comercial es un poco complejo se pueden cultivar bien en estanque o en las macetas apropiadas. El berro es una planta perenne herbácea que prefiere lugares sombríos.
En la cocina los berros se usan principalmente frescos y son especialmente adecuados par acompañar platos de carne.