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Germinación aprox. 10 Días a 15ºC Grad, 8 horas en remojo antes de sembrar a temperatura ambiente.
Habas, Faves (Vicia faba)
Probablemente una de las plantas más antiguamente cultivadas de la humanidad, ya 5000 años antes de Cristo ya se cultivaba esta legumbre de alto contenido proteico. En Italia las habas pequeñas preparadas con salami o jamón y aceite de oliva es un popular "antipasto". En Catalunya existe algo similar, las "faves a la Catalana" con jamón (también con butifarra negra), cebolla y menta, y posiblemente en muchos países mediterráneos hay platos muy parecidos. Las plantas pueden ser sembradas en España en Octubre (dependiendo también de la zona) para obtener una cosecha temprana en marzo o abril. Son también un abono natural (sus raíces desprenden nitrógeno), por lo cual una vez cosechadas, otras plantas pueden aprovechar la riqueza que dejan en el sustrato. En el norte de Europa el tiempo de siembra es Febrero/marzo para cosechar en mayo/junio.
