Semillas de Ajedrea de jardín
(Satureja hortensis)
La Ajedrea de Jardín proviene originariamente de los Balcanes y la zona Este del Mediterráneo.
En la cocina, la ajedrea de jardín se usa especialmente en los cocidos de legumbres, guisados y estofados de carne. Fresca sin embargo se puede usar en ensalada, tiene un sabor un poco picante recordando al sabor de la pimienta negra.
Como hierba medicinal es efectiva contra las flatulencias, problemas de digestión y es un estimulador del apetito.
La ajedrea es una planta anual que crece mejor ubicada en pleno sol.
