Calendula
(Calendula officinalis)
La caléndula es una planta muy conocida dentro las plantas medicinales usandose siempre sus pétalos que presentan un color amarillo hasta anaranjado. Es especialmente útil para curar heridas difíciles y parece tener efectos antiinflamatorios, antibacteriano y antifúngico y estimula la renovación de los tejidos y mejora las úlceras de estómago y los intestinos.
También en el jardín la Calendula officinalis es una planta muy útil ya que con su fuerte olor ahuyenta los caracoles.
En jardín crece sin apenas ningún tipo de cuidado si está en lugar adecuado y es una nota de color en un jardín de aromáticas.
En la industria alimentaria los pétalos se utilizan como colorante y también los pétalos de algunas variedades se pueden consumir en ensalada así como sus hojas tiernas.
