Semillas de Verdolaga
(Portulaca oleracea)
Las opiniones sobre esta planta suculenta son muy distintas, desde los que lo definen como una "mala hierba" hasta los que lo consideran una verdura extremamente saludable y sabrosa. La verdolaga es rica en vitamina C y ácido grasos Omega 3 y ya se consumía como vegetal hace 3000 años. Se puede usar crudo en ensalada (su sabor es un punto ácido y salado) o como verdura dándole un hervor. Mi uso personal es en la ensalada de patatas, es delicioso. Esta planta también puede ofrecerse como sustitutivo de la lechuga a las tortugas terrestres, les encanta. Se puede cultivar la planta en macetas durante todo el año, en interior y bien regadas. Como planta medicinal se puede usar para calmar las quemaduras solares y para problemas intestinales.