Semillas de Col Lombarda, col Roja (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

Semillas de Col Lombarda, col Roja (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

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Cant. mín. 200 Semillas

Germinación aprox. 7-14  Días a 16ºC

Col Lombarda, col Roja, col morada (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

 

¿Sabíais que la col roja que crece en sustratos ácidos adquiere tonos rojizos y en los alcalinos son más azuladas? Estos colores también los podemos "obtener" en casa al prepararla.  Si en su preparación añadimos un poco de vinagre o manzana la col su color se tornará rojo, si le añadimos un poco de levadura en polvo (o bicarbonato de sodio) se volverá de un tono azulado.  

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