Semillas de Chile de Campanilla, Sombrero de Obispo (Capsicum baccatum)
Como los otros tipos de Capsicum baccatum el chile de campanilla es originario de Peru y Bolivia. Sus frutos muestran una forma muy decorativa y tienen un sabor afrutado y el picante agradable si se retira su parte central y las semillas. En exterior nuestras plantas alcanzan una altura de 2 metros y son extremamente productivas, por ello debido al peso de las ramas con frutos, las plantas deben aguantarse con cañas o un tutor de algún tipo. Si se cultiva en maceta el tamaño y su productividad será significativamente menor. El cultivo en países más fríos como en Alemania es un poco más complejo por el largo periodo de maduración de los frutos, idealmente las plantas deberían plantarse ya en marzo. En España no existe ningún tipo de problema de este tipo.
Picor o pungencia de (1-10) : 5-6 sin semillas ni parte central del fruto / 7 con semillas y pulpa
