Semillas de Hierba estrella, minutina
(Plantago coronopus)
Esta antigua planta de ensalada está volviendo a ser popular últimamente. Las áreas típicas donde se cultiva es el sur de Suiza y Norte de Italia. Esta planta se puede consumir tanto cruda para ensalada como hervida.
La planta necesita una ubicación soleada. Como planta medicinal se utiliza para las dolencias del riñón y de la vejiga.