Semiilas de cebollino morisco, ciboulette (Allium Triquetum)

Este hermoso tipo de ajo se reconoce fácilmente por sus hojas aplanadas y la raya central verde de sus flores. El periodo de floración es de diciembre a Mayo. El Allium Triquetum es una plantas fácil de cuidar tanto y crece bien  tanto en penumbra como en sombra. En veranos secos se seca completamente, pero vuelve a brotar tras las primeras lluvias. Proviene originariamente del área oeste del Mediterráneo, pero también se le encuentra en el sur de Inglaterra. El sabor y el olor de sus hojas recuerdan al del puerro, sin embargo el sabor de sus bulbos es como el ajo pero menos picante.