Semillas de Ajo de Oso (Allium ursinum)

Semillas de Ajo de Oso (Allium ursinum)

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Cantidad  50 Semillas
Germinación en frío. Semillas un día en agua y posteriormente durante 4-6 semanas en  el refrigarador a 0-4 ºC, después sembrar en exterior entre 5-12ºC

Ajo de Oso, ajo silvestre (Allium ursinum)

 

El ajo silvestre es conocido en el norte de Europa como un condimento, planta para la cocina y medicinal, que se puede encontrar a principio de año en los bosques. En el sur de Europa sin embargo el ajo de oso no es una planta silvestre. Se recolectan las hojas antes de su floración desde abril a mayo.

En la cocina, el pesto de ajo silvestre es delicioso, pero también se puede utilizar en ensaladas y también en la mantequilla de hierbas. Si es posible al ajo silvestre debe ser consumido fresco ya que cocinado pierde buena parte de su aroma.
En la medicina popular este ajo es utilizado para problemas de estómago e intestinales, tiene un alto efecto bactericida.

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